（中央社記者郭玫蘭上海14日電）知名飲品烘培業台商「85度C」董事長吳政學今晚在上海說，今年在大陸的展店計畫不受金融危機影響，重點鎖定長三角地區，預定目標是80家店，並且只開直營店，不開放加盟。
飲品烘培業台商「85度C」今晚在上海台商金錢豹餐廳舉行年會晚宴，董事長吳政學特別從台灣趕來參加，與員工和合作廠商同歡。
2005年在台灣成立的「85度C」，不到3年就成為台灣飲品與烘焙業的後起之秀，營業額與星巴克足以抗衡，1年前「85度C」來到上海展店，迅速竄起，營業成長速度直逼在大陸發展已久的星巴克。
　　「85度C」目前開設上海唯一24小時營業飲品烘培店，還成為在上海加盟開店詢問度最高的台商企業之一。
　　「85度C」董事長吳政學強調，公司以堅持品質為理念，2009年還是沒有打算開放加盟，將盡全力衝刺在長三角地區開設直營店。
　　吳政學說，「85度C」強調的是平價咖啡高級享受，平價蛋糕在台灣是出自於五星級飯店主廚精製烘培，在大陸依然是堅持這個理念。
　　他說，在台灣「85度C」的店只賣咖啡和蛋糕，而在大陸，發展成為咖啡、蛋糕和麵包的烘培專賣店，五星級飯店主廚跟著「85度C」從台灣轉戰大陸，實現他們躍升當大老闆的夢想。
　　吳政學透露，目前在台灣有325家店，大陸則有25 家店；金融危機不影響他們的展店計畫，今年準備在大陸新開設80家店。
　　他說，目前「85度C」在大陸的店每年約有150多萬人次消費。
　　「85度C」總召集人鄭吉隆則說，他們的展店計畫今年主要鎖定長三角地區，下一步則在珠三角地區擴點，透過在大陸的發展，最終希望發展成為國際化品牌。
「85度C」副總經理孫武良說，在江蘇昆山日前開出第1家分店之後，接下來在無錫、浙江杭州等地各開1 家，之後會加快展店計畫。980114