20120325      台灣新生報

「二○一二亞洲城市盃麵包大賽」結果揭曉。由F-美食（2723）85度C的主廚許耿豪、李欣然組成的台灣台北代表隊拿下冠軍，也將首屆的冠軍獎盃留在台灣。

85度C指出，85度C常溫麵包主廚李欣然受主辦單位邀請，首度將「食尚」及藝術融入研發創意中，以上千顆台式馬卡龍打造出氣勢磅礡的巨型藝術麵包「金龍獻瑞」，前後耗時二個多月。由許耿豪所研發的紅豆、菠蘿、玄米、脆皮吐司等四種軟式麵包及城市特色麵包，也在來自亞洲十一個城市的頂尖麵包好手中脫穎而出。因台灣烘焙業的表現屢屢在國際上發光發熱，這次首度舉辦就邀請到日本、中國、韓國、菲律賓、馬來西亞、越南、台灣共計十一個城市代表隊伍前來參賽。