20110706         香港商報

【香港商報訊】記者陳正偉報道：大家樂集團(341)昨日宣布，將與台灣「85度C」集團合作，於本港開拓麵包、蛋糕及飲料專門店業務。據悉，雙方共出資3000萬元成立合資控股公司，各占50%股份，計劃3年內投資5000萬元於本港開25家專門店，首家專門店最快於9月份開業。

    首家專門店最快9月開業

    據介紹，「85度C」於2003年在台灣創立，并於2010年在台灣上市。集團經營麵包、蛋糕及飲料复合式專門店，去年集團營業額23億港元，净利2.3億港元，現時擁有分店524間，其中內地有205間。

    談及是次合作，大家樂集團主席陳裕光表示，在本港800億元的飲食市場中，「麵包+飲品」的業務只占市場份額的6%至7%，而現時本港的1400多家麵包店中，大型連鎖企業只占300多間，因此相信該業務潜力巨大。他表示，計劃3年內開店25間，投資金額約5000萬元，開店形式將用「85度C」的品牌，「85度C」負責生產，而大家樂負責運營。

    「85度C」集團董事長吳政學則表示，不排除未來有機會與大家樂在內地合作，有機會亦會來香港上市。被問及為何不單獨來港開拓業務，他表示，雖然「85度C」近年於內地及台灣發展迅猛，不過，大家樂在飲食市場擁有更多經驗，他相信，雙方依託合作夥伴的關系，可在人才、技術及管理方面進一步加深合作，共同開拓麵包、蛋糕及飲料的市場。