主要經營85度C的F-美食(2723)積極進行品牌再造，以求尋找新的營收及獲利成長動能，該公司總經理謝健南表示，繼去年底推出二代店後，今(10)日再宣布推出新的FC加盟制度，包含FC1的特許加盟及FC2的委託加盟，讓公司與加盟主間關係從「商品買賣」轉化為「事業夥伴」，同時將於台灣地區先行推動〈全台336家門市中，299家的加盟門市要在3年內完成轉換〉。

謝健南指出，公司從去年10月於台中推出第1家二代店，到目前為止，全台共開出4家，經過不同店型大小、商圈、產品結構等多方面測試，F-美食再針對顧客反應、門市座位、作業流程、後勤等資訊進行檢視後，85度C正式進入二代店運作。

對於二代店加盟制度，謝健南說，轉型後的85度C，強調加盟主跟公司都要雙方獲利、共存共榮，因此針對新的加盟制度內容必須要算得精準，因此，公司也搭配二代店正式運作，宣布推出FC新加盟制度。

謝健南表示，過去85度C為VC自願加盟，契約3年，店租與投資皆為加盟主自行負責，而總部業務相對輕鬆，公司只要把材料賣給加盟主就好，雙方純為買賣關係，但發展FC加盟制度後，契約10年，雙方為事業經營合作夥伴，加盟主負責當地商圈顧客經營，總部業務將會更為繁複，包含提供營運諮詢、後勤支援、系統及物流、生產機台等，並且如同連鎖便利商店般，採用新加盟制度的二代店將有50%毛利額保證。

FC新加盟制度可區分2類，其中，FC1特許加盟部分，加盟主需自備店面加盟，並需支付租金，公司與加盟主雙方共同投資，以降低加盟主創業的經營風險，加盟金為定額30萬元(未稅)，利潤分配為當月毛利額的70%；反觀FC2委託加盟，將由公司提供店面與所有設備裝潢費用，委託加盟主專職經營，加盟金為浮動加盟金約30萬元(未稅)及前12個月PSM (Per Store Per Month) sales超過90萬元部分之20%，利潤分配為當月毛利額的48%。

謝健南指出，目前85度C於台灣共有336家門市，其中，299家為VC自願加盟，約占全省總門市88%，預計未來3年內將會轉換成二代店及FC新加盟制度，而其餘37家直營店部分，除保留日後的教育訓練店外，其餘門市也會同步轉換成FC2的授權加盟，但不會預先設定轉換時間點。