2013.08.16              經濟日報                 記者陸煥文

中秋節倒數一個月，飯店、餐飲業月餅訂單逐漸升溫，今年F-美食（2723）、業者提前開放預購或增加產品款式，月餅銷售皆目標較去年成長一成，9月餐飲業績看旺。

台灣每年中秋節送禮市場約30億元，大陸商機更上看數百億，為烘焙業者全年第二大商機，僅次母親節，業者歷年以提前預購的模式調配產能、減少損耗，訂單在9月一次性挹注營收，以F-美食為例，月增可達一至兩成。

F-美食經營品牌85度C，今年中秋禮盒價格帶再拉寬，台灣部分一次推出九款月餅禮盒，較去年增加一款，並將其中五款定價集中在350元到450元，為市場需求最強的中價位；大陸部分，今年更首度分五區設計不同款式禮盒，銷售策略因地制宜，目標今年台灣銷售15萬盒、大陸仍破百萬盒，兩岸銷售業績成長一成。