2012/07/07   NOWnews  記者楊文琳／中市報導

看好輕食市場，85度C斥資千萬打造該品牌全台第一間輕食館，由金牌主廚陳詠佶駐店擔任技術指導，推出多項人氣餐點，將輕食文化融入生活，提供民眾每天三餐都可輕鬆享受的健康美食。

根據台灣早餐速食促進會預估，全台早餐市場規模可達1000億元，目前早餐店約2萬家，台灣社會形態及人口結構大幅改變，家庭平均人口數為3人，小家庭多為求方便，早餐外食者多，而全台下午茶三明治鬆餅市場，一年商機也上看10億元，85度C輕食館特別請來曾率領台灣代表隊於2010年新加坡FHA廚藝挑戰賽獲得11金3銀7銅的名廚陳詠佶師傅擔任技術指導。

目前全台擁有341間門店的85度C，於餐飲業者兵家必爭之地的公益路上開設中部旗艦門市，產品線除了原先的咖啡、茶飲、蛋糕、麵包，更新增早午餐、下午茶及午晚餐等多樣品項，從早上七點到晚上九點，全天候供應各類系列輕食餐點。其中最推薦的超人氣餐點包括：低脂健康的美妍海藻沙拉，採用來自阿蓮區石安牧場領鮮蛋的燻鮭魚班尼迪克蛋，喜歡自己動手DIY的可以嚐嚐培根起司雙肉漢堡，還有女生最愛的草莓煉乳鬆餅。7月8日到15日開幕期間全館消費滿百再贈送百元優惠券；7月16日到22日只要到店打卡按讚，咖啡類飲料與輕食類套餐享9折優惠。（新聞來源／NOWnews台灣味）