F-美食(2723)為尋求85度C的新營運成長動能,除針對兩岸門市及內部營運策略進行調整外,也加快佈局美國市場。總經理謝健南(如圖)今(10)日出席記者會表示,公司皆於加州內展店,繼集中於南加州的洛杉磯展店,觸角也伸進北加州的舊金山,今年4月將開出第2家舊金山門市,而從目前手中談定的租約來看,估計到今年底美國總門市數將至少達20家。
85度C約於2008年9月就進入美國市場,但到2012年底才開出3家門市,不過,該地區單一門市營業額為中國門市6~7倍,F-美食看好該市場發展潛力,約從去年下旬開始,將美國視為85度C新的重點發展區域市場,自去年10月正式啟動南加州中央工廠後,加快市場展店腳步,去年底美國總門市數就達7家。
謝健南指出,美國門市從簽約到開店需要歷時約7~9個月,配合公司加快佈局美國市場策略,日前甫從美國回來,此行主要談定公司到年底前預計擴展的新門市租約,到年底前,美國總店數確定將至少達到20家以上。
謝健南說,公司過去多於南加州的洛杉磯展店,但從去年11月開出首家北加州舊金山門市後,市場詢問度極高,因此公司對於發展新商圈也採取樂觀態度,接下來也會加快舊金山布局腳步,預計今年4月將開出該地區第2家門市,鄰近美國蘋果總部,估計今年內舊金山還會再開4~5家門市。
隨著舊金山門市數增加,對於中央工廠需求性,謝健南表示,美國當地蓋廠耗力且耗時,從素地到完工至少要2年,因此公司不排除尋求當地合格食品工廠合作,或是租用空間進行生產。