2013年12月22日          蘋果日報             林海

F-美食（2723）旗下品牌85度C強調服務升級力推二代店，在台中健行店、士林基河店之後的第3家二代店─大安店昨日開幕，85度Ｃ行銷總監鐘靜如表示，二代店將會是明年發展重點，預計3年內將現有在台300多家店全數改為二代店。

明年估開至40~60家

鐘靜如表示，新店與舊店的最大不同，是增多了座位、提供早午餐、新的甜點、精緻禮品販售，以及免費的無線上網，從一個咖啡店變身為提供餐飲休閒的分享空間，目前台灣共有3家二代店，預計明年初要在開4家，而2014年整年則要開到40~60家二代店。

「目前在台灣的二代店營收都比原本的一代店有明顯的成長」，鐘靜如說，目前85度C在中國共有405家門店，明年上海同樣也會增加二代店的數量，希望透過升級產品、空間與服務，帶給消費者更好的體驗。
此外，85度C也推出今年的年節禮盒，更因應今年的經濟不景氣，爭取消費者買氣，最高價格也有所調降。鐘靜如說，今年的7款禮盒，單價由120元起到476元間，都低於500元，與去年該店的禮盒最高價688元相較，價位明顯下跌。
85度C表示，去年也是推7款禮盒，最暢銷禮盒價位落在300~400多元間；今年不僅最高價下修，預期最受歡迎禮盒價位也下跌，設定在200~400元，「去年年節禮盒銷售額為1200萬元，今年則希望有5%~10%的成長，銷售盒數則目標成長10%。」 

圖說: 二代店將會是85度C明年的發展重點。資料照片