2013.05.06        聯合報            陳言喬

    3米長、2米寬，總重320公斤的巨型蛋糕前天在上海亮相，這款由台資企業「85度C」製作的大蛋糕旨在表揚上海模範母親，大蛋糕最後由現場600多名觀眾分享而空。

   「85度C」蛋糕主廚表示，他們動員了12名蛋糕師傅，從清晨五點開始準備，花了近六個小時才完成這款香芒慕斯蛋糕，最後再用法國總統牌新鮮奶油塗抹。慶祝活動在光啟城商場舉行，製作過程一直吸引許多路過遊客和購物消費者參觀。

整個蛋糕上半部用白巧克力打底，再用草莓味巧克力灌注成「媽媽，您辛苦了」幾個大宇鑲嵌其上，下半部分用「85度C」目前正在主推的三款母親節蛋糕作裝飾，蛋糕四周點綴150餘朵代表母親節溫馨祝福的巧克力康乃馨，再放上奇異果、葡萄、藍莓等鮮嫩水果。

    除大蛋糕外，還有在地田林街道的社區居民和小學生們進行民樂、合唱、舞蹈等表演。