2013-01-12                     遠見雜誌         記者王一芝報導

相信連85度C高階主管都沒想過，一個公布年節禮盒的記者會，竟然可以擠得水洩不通，滿滿的都是人，不過這些記者可不是為了禮盒而來，而是上任不到一個禮拜的總經理謝健南。

六個月前，統一超商總經理徐重仁卸任，董監事會門外的跑線記者都在猜，接任的人選，絕非徐重仁三十多年的得力左右手，也就是人稱「謝老大」的營運長謝健南莫屬。

沒想到董監事改選後，謝健南雖然順利當選統一超商董事，但新總經理卻不是他，謝健南的好人緣，讓平日和他熟識的記者，甚至當場為了他而惋惜掉淚。原本母公司想派他轉赴中國打拚，但謝健南以家庭因素為由婉拒，並同時請辭統一超商流通次集團所有職務，八月正式辦理退休。

在這期間，市場傳言很多，有人替他抱不平，說他被逼退，也有人揣測他未來的動向，但身段柔軟、口風很緊的謝健南，始終保持著微笑，選擇什麼話都不說地漂亮退場。

即使距離上任日不到半個月，12月21日受邀參加東方線上消費趨勢論壇的謝健南，仍是三緘其口，只透露自己很快就會重出江湖，和大家見面。

跨完年後的一則新聞稿，公布了謝健南最後的落腳處。面對外界的好奇，謝健南終於在記者會上敞開心告白。謝健南笑著說，自己真的不是被逼退，在統一超商待滿三十年退休，是他先前和太太的承諾，再加上父母的年紀加起來共一百八十八歲，想多陪陪他們，況且在統一超商這麼久，也沒有一段完整的休息時間，「這個時機點，只是讓我比較好離開。」

至於當初如何和85度C搭上線？原來他退休的消息一公布，小他十三歲的85度C董事長吳政學，就透過朋友介紹和他見面，並邀他加入團隊。

下半年幾次受邀到85度C授課交流，謝健南發現，集團裡有三種人，一種是飯店聘請來的主廚，擁有一身好本領，另一種是跟著吳政學打天下的戰將，不按牌裡出牌，最後一種則是為了股票上市而聘來的專業經理人，「這三種人各自互補。」

看到謝健南始終不鬆口，擁有草莽性格又愛創業的吳政學，不囉嗦，直接了當對他做出承諾，「以後我管新事業，至於新事業變舊以後，就全權交給你負責。

但真正讓謝健南動心的是，85度C有機會成為台灣第一個變成世界餐飲品牌的公司。

他透露，85度C在美國的分店，一家營收可抵七家美國星巴克，甚至還有人專程開兩、三小時的車，只為了到店載一車附近鄰居團購的麵包回去。這對於過去總是幫國際品牌做嫁的謝健南而言，相當有吸引力，「以前台灣只是國際品牌100多個國家之一，現在85度C卻要從台灣走向100多個國家。」

謝健南信心滿滿地說，他的習慣是，半年內方向一致，一年內產生效益，三年內建構永續成長的營運環境，「我所到的地方，都會改變。」