20120325 蘋果日報
台北國際烘焙暨設備展首度舉辦的「2012城市麵包大賽」，邀請日、韓等7國共11個城市選手參加，經兩天比賽，昨由台灣台北隊獲得總冠軍，台北隊贏得大獎的其中一個造型麵包「龍愛台北」，製作師傅李欣然採用麵團低溫烘焙塑形，用西谷米做細部裝飾，把中國龍盤旋在台北101建築上（圖），將放在展場地點台北世貿一館展出。文╱蔡惠如．圖╱林挺弘
