母親節蛋糕預購商機大超商糕餅業都在搶
2010-04-09
中央社 2010/04/09 許湘欣
母親節蛋糕預購一向是重要零售商機，今年提早發酵，統一超商3月營收寫下歷史同期新高。85 度 C 要搶約 170 萬個母親節蛋糕的市場，目標比去年成長 7.7%。
85 度 C 公關總監鐘靜如則指出，母親節蛋糕為每年蛋糕市場必爭之地，主要是一年全台灣母親節可以賣出高達 170 萬個蛋糕，一個節日的銷售量就佔全年的銷售量約 13%。
今年 85 度 C 趁著景氣復甦，除了打出五星級名廚研發口號，推出主題蛋糕，以及預購優惠，送飲料兌換券等。
