2010/08/23 聯合晚報 記者：楊美玲

85度C公司上午於「投資台灣招商說明大會」進行全球招商介紹，85度C協理張佶文表示，台灣有很多具國際競爭力的品牌，希望可以將台灣餐飲業帶入全球市場。在招商會議中他分享85度C國際化經驗，一開始融資困難，先開放加盟後，再朝上市規畫方向，惟現在面臨到的問題則是保護企業經營控制權及會計、內控制度建立困難等問題，但隨著今年可望回台灣掛牌，台灣美食國際化後的企業遭逢困難漸有解決可能。

85度C在2003年於台中靜宜大學開始試賣，初創期不但融資困難，投資也相當困難，到2005年開放加盟後，於2006年全台總店數達214家，隨著大陸開放零售業獨資，使85度C從成長期到成熟期，卻面臨融資機構無法至海外查核，無法評估還款風險，此外，因初期通常不開放加盟，所以當時的資金需求更高。

張佶文指出，從2007年開始於澳洲、大陸和美國展店，由成熟期進入上市階段，將面臨如何保護企業經營控制權，以及會計與內控制度的建立等投資困難。他表示，85度C已於今年5月回台申請第一上市，資本額11.37億元，目前已朝向公開市場募資。

85度C的上市審議已於8月獲得股東全票通過，成為回台申請第一上市的公司，台灣餐飲業的國際競爭力，85度C於2008年9月在美國開出第一家店，每日來客數高達700人次，預計今年10月第二家店。連CNN都表示，台灣的85度C讓大家見識到金融風暴下華人的經濟購買力。目前其控股公司資本額約新台幣11.37億元，目前全球店數481間，台灣有326家、大陸150家、美國1家和澳洲4家，其中只有台灣非百分百直營。