以85度C連鎖咖啡在大陸急速展店並成功揮軍國際的美食達人集團(F-美食，2723)，今日正式宣布在台推出全新的加盟制度。總經理謝健南表示，將以「授權加盟」((FC，Franchise Chain)取代舊有的「自願加盟」((VC，Voluntary Chain)，希望藉此將總部與加盟主的關係由過去的「商品買賣關係」，提升到「事業夥伴關係」，共同經營、共享利潤，緊密結合，共創雙贏。

截至今年2月底止，85度C在全台共有336家連鎖門市據點，其中299家皆屬「自願加盟」，占總店數88%。謝健南表示，美食達人希望在3年內將這些門市合約全面轉換為「授權加盟」。謝健南指出，另外37家直營店，除了保留日後的教育訓練店之外，其他門市也會同步的轉換為授權加盟，惟公司沒有預設轉換的時間點。

台灣85度C新的加盟制度(FC)將區分二種加盟類型，其中「特許加盟」(FC1)部份加盟主需自備店面加盟，並需支付租金，公司與加盟主雙方共同投資，以降低加盟主創業的經營風險，加盟金為定額30萬元(未稅)，利潤分配為當月毛利額的70%。

另一種「委託加盟」(FC2)，則是由公司提供店面與所有設備裝潢費用，委託加盟主專職經營，加盟金為浮動式，加盟金=30萬元(未稅)+前12個月PSM (Per Store Per Month)sales超過90萬元部分x20%，利潤分配為當月毛利額的48%。

謝健南表示，除了提供比業界更高的加盟分潤比例外，為讓加盟主有更高的獲利保障，並專心經營管理門市與維謢客情，進而提升整體的服務品質，85度C也將提供加盟主電費與發票紙捲費的50%補貼，以及麵包報廢成本的20%補貼金額。

為號召更多人「以創業取代就業」，並快速大舉展店，85度C也將針對小資創業、異業轉業與集團員工，提供加盟金5折、15萬元起優惠。凡是具備下列資格者，皆可享有優惠金折扣的福利：1. 同業加盟主或店長轉換跑道加盟：享有加盟金5折優惠； 2. 曾任(1年以內)便利商店加盟主(或配偶)或店長加盟：5-7折加盟金優惠，以上須提出相關證明；3. 內部員工創業：美食達人公司各關係企業正職員工享有5-9折的加盟金優惠。年資1年以上享有九折優惠，2年享有八折優惠，以此類推，最多5年以上享有五折加盟金優惠。

圖說: 85度C總經理謝健南宣布在台推出全新加盟制度，並強調新制精神是與加盟主保持「事業夥伴關係」。(圖／姚舜攝)