2012年3月25日      希望之聲國際廣播電台

3月24號在台北舉辦的國際烘焙「2012城市麵包大賽」，共有來自亞洲7國、11個城市組隊參賽， 結果揭曉，台灣台北代表隊拿下金牌，銀、銅牌為韓國首爾及日本東京隊。

由台北市糕餅商業同業公會主辦的「2012城市麵包大賽」，共有台北、高雄、中國大陸西安、長沙、丹東、日本東京、千葉、韓 國首爾、印尼吉隆坡、菲律賓馬尼拉及越南胡志明共11個城市烘焙業界遴選選手組隊參賽，台北市以極具特色的「金龍盤旋101大樓的藝術造型麵包」，吸引評審目光，奪得金牌。

而在城市麵包部分，韓國隊以北韓人參及南韓柚子為餡，在一個麵包內呈現希望南北韓統一的心願，也讓評審驚艷，而拿下了銀牌。

台北隊由曾參加世界麵包大賽的台北五星級飯店烘焙坊主廚文世成領隊，率領來自連鎖麵包店的烘焙師傅許耿豪及李欣然組成台北隊，許耿豪與李欣然認為獲勝的關鍵為難度極高，共花了約5個小時時間製作的城市藝術造型麵包。

主辦單位台北市糕餅商業同業公會理事長張國榮表示，「城市麵包大賽」一年將舉辦一次，這次只是開始，盼以後愈辦愈好，參與的城市愈來愈多，達到烘焙業界國際交流目的。

希望之聲國際廣播電台劉明輝綜合報導。