2009/10/17 TVBS記者：錢怡君

中國大陸的消費習慣和消費能力經常讓我們驚訝，比方說如果以整個中國的薪資水準，一個工人1個月的薪水大約只有5千到6千元台幣左右，但是在上海和北京等大都會，上斑族1個月的平均薪資，可以到2萬台幣左右，這一群消費者大概都是年輕人，他們重視生活品質，在大陸被稱作「小資」。

這也部份解答了我們的疑惑，為什麼上海和北京的物價這麼高，很多到對岸做生意的台商，其實就是鎖定了這個族群消費者。從喝咖啡這件事，我們得以一窺中國大陸「小資」的生活態度和消費習慣，錢怡君、謝賢熺來自北京的報導。

從台灣飄過去　咖啡香味攻無不克

連鎖咖啡店店員：「85度C，1元咖啡熱賣中！85度C，1元咖啡熱賣中！」

這是台灣本土自創的咖啡連鎖品牌，今年中秋節前夕，在北京開第一家分店「搞」促銷的情況。

連鎖咖啡店店員：「歡迎光臨85度C。」

上午11點非假日的上班時間，仔細看排隊結帳的隊伍裡，除了退休的老人，大陸叫做「下崗」的族群之外，還有很多上班族，尤其30歲以下年輕的女性特別多。

北京消費者：「我覺得味道還挺醇厚、挺香的。」

北京消費者：「這是海鹽咖啡，就是第一次來的時候喝的也是這個。」

北京消費者：「經常來。」

記者：「為什麼呢？」

北京消費者：「味道好，口味上應該跟星巴克沒有甚麼區別吧。」

85度C對岸緊咬星巴克　合NT40

美國來的星巴克和台灣來的85度C，主觀上的「口味」有沒有區別見仁見智，但客觀上的價格卻有很大的差別，這裡一杯咖啡賣8元人民幣，合台幣40元左右，訂價策略跟台灣差不多，都只有星巴克的1/3。

85度C渡海登陸　單店日賣2千杯

TVBS記者錢怡君：「1天2千杯，平均每3分鐘這裡就可以賣出一杯咖啡。」

讓大陸的上班族人手一杯，這樣的市場策略看起來是成功了，中國大陸的上海和北京2個大城市，我們說的上班族，對岸習慣稱做「白領」，平均年薪5萬人民幣，台幣25萬左右，1個月2萬台幣上下的薪水，扣掉必要的食衣住行，至於育樂呢？喝咖啡泡咖啡館，就成了一種「必要」的生活情調。