2013/04/08              中央社                             記者許湘欣

    烘培業越來越競爭，即將進入一年一度的母親節蛋糕檔期。F-美食（2723）85度C今年祭出1200張機票、號稱有史以來最大優惠，目標今年母親節檔期營收可望年增逾1成。

    85度C指出，根據台北市糕餅商業同業公會統計，國內烘焙業產值一年約新台幣600億元。其中，被烘焙業視為3大重點節日的母親節、中秋節及耶誕節，蛋糕的市場需求約占百億元規模。

    為搶食這百億元市場，也面對越來越競爭的市場，85度C今年第1檔的母親節就打出優惠比往年更大的活動，只要單筆發票消費滿500元以上，即可抽1200張台北飛曼谷7日來回機票，估計中獎機率超過1/50。

    且只要再透過手機下載85度C的APP，註冊並加入會員，登錄發票號碼，再抽100名台北曼谷7日遊，包吃、包住、包玩、包門票還包機票等。

    85度C母親節蛋糕4月12日起預購可享85折優惠，今年訂價從299元到600元不等，與去年水準接近。85度C指出，因應市場需求，持續平價策略，但今年品質還更提升，今年85度C母親節蛋糕還選用知名石安牧場高品質動福蛋製成，價格是市售一般蛋的二倍。

    另外，85度C今年6吋蛋糕也選擇增加品項，因應小家庭需求。

    85度C首度跨足中式餐飲業的火鍋品牌「這一鍋」，4月也舉行免費升級鴛鴦鍋、壽星生日禮以及滿額抽抽樂等優惠。

    這一鍋第2家店預計6月開幕，7月將開出位於台中的中部旗艦店。