F-美食(2723)自結6月合併營收13.3億元,較去年同期成長17%。累計1到6月營收為83.4億元,年成長16%。其中,中國地區6月營收較去年同期成長16%,累計1到6月中國地區營收年成長12%,佔集團營收71%。
在中國地區,公司表示,6月份同店營收不僅連續第12個月正成長,成長率更創下2013年7月以來的新高;除了受惠於去年展開的店質調整效益持續發酵、提升的品牌形象吸引客人回流之外,精準的行銷活動以及逐步開出的改裝二代店也發揮正面貢獻。行銷方面,85度C自6月中旬推出的輕鬆小熊(拉拉熊)集點活動,集滿15點就可兌換多款輕鬆小熊大頭筆,迴響空前熱烈,活動期間的門店來客數及客單價較活動前6週都呈現爆衝式的成長,此活動也將持續到7月底。
改裝二代店方面,6月份上海、江蘇及武漢都有二代店重新開幕,截至6月底已有近10間二代店完成改裝,重回營運行列,較去年同期也都有2~3成以上的銷售成長。F-美食也表示,改裝中的門店尚有15~20間,預期將集中在7~8月間大量開出,可望挹注新一波強勁的營運成長動能。新開店方面,上海、江蘇、華北、福建、廣東、重慶等地,6月也都有二代店開幕。截至6月底包含改裝中的門店,中國總店數已達440間。
無獨有偶,就在85度C歡慶10週年慶的前夕,代表亞洲遠征挪威「2014全球甜點廚師大賽」的85度C陳立喆主廚也擊敗來自7大洲的好手,勇奪世界冠軍。在此之前,許多台灣在地的西點烘焙師傅已憑藉著85度C的平台,在美國、中國、澳洲、香港等地發光發熱。除了躋身一流國際品牌,85度C的遠景更包含建立全球化的人才供應鏈,將台灣精湛的西點烘焙技藝以及優質農產品輸出到世界各個角落。
國際化的同時,也不忘深耕台灣,6月份在台南市開出台灣第9間新85二代店,F-美食表示,台灣各地未來1~2個月陸續還會有數間改裝或新開的二代店問世。產品方面,除了8冰樂、現烤勁即飽輕食及午茶甜點系列已推出新品上市之外,特定門市更研發現烤鬆餅,口感外酥內軟,搭配當季新鮮現切芒果,現烤出爐四溢的香氣也成功吸引客人踏進85度C,成為新的集客利器。
在美國地區,6月下旬85度C於南加州富勒敦(Fullerton)開出美國第12間店,鄰近加州州立大學富勒敦分校,準備好迎接即將到來的開學旺季。法人也觀察到,美國85度C在積極拓展新店的同時,也開始強化行銷,拉近與當地年輕消費者的距離,諸如:6月份畢業時節推出畢業生送禮自用兩相宜的禮物儲值卡;在美國最夯的照片分享社群APP上推出父親節限時貼圖贈獎活動(美國當地的父親節落在6月);贊助7月4日國慶遊行...等。6月份香港85度C也有斬獲,在鄰近觀塘的啟田商場開出香港第6間門店。秉持著在好的地點開出適合店型的原則,6月下旬開幕以來,每日來客數平均在2000人以上,營業額也持續保持在香港門店的首位。