2010/07/16經濟日報  記者：李至和

平價咖啡連鎖店85度C今年搭上中國內需暴衝趨勢，趁勢積極在中國擴大市場。截至6月底為止，85度C在中國店舖數達131家，半年即增40店，估計中國市場今年可達180店。

85度C預計今年11月回台第一上市，由於在中國快速擴張，也吸引不少外資、創投基金青睞，有意加碼投資。對此，85 度C未正面回應。

在中國，85度C只要開店，必定引爆人潮，除了新穎的門市吸引人外，開幕首日總是以1元咖啡吸客，人潮擠爆門市，也順勢將這個來自台灣的平價咖啡品牌介紹給當地的消費者。

中國85度C店舖數最多的就在上海，今年上海店數可望達成百店目標，長三角地區的業績占中國總營收的九成。與統一流通次集團在上海經營的統一星巴克相較，雖然規模仍小，氣勢卻緊追在後，形同將台灣的咖啡戰場延伸到中國。

法人觀察，85度C在中國快速崛起，但中國市場幅員廣大，連鎖品牌推陳出新的速度非常快，85度C在中國開店的速度相對台灣必須快又準，在中國餐飲連鎖品牌至少要超過500店以上，才能稱得上具有基本規模。

據了解，中國85度C單店單日營收約在人民幣2萬元（約新台幣9.5萬元），每間店均販售咖啡與麵包，與台灣不同的是，中國門市的麵包銷售比重高達四成，是85度C在中國市場與其他咖啡店最大差異化的經營模式。