F-美食(2723)持續針對「85度C」積極進行品牌再造計畫，去年10月於台中健行路上開出首家二代店後，陸續再開出台北基河、台北大安等二代店，明(8)日則將再推出台南永康旗艦店，這4家皆為各種不同類型的範本門市，接下來將會積極進行改裝及展店，估計今年台灣地區將會開出60家二代店。

85度C的二代店於各方面皆進行改造，包含新招牌、代言公仔、紙杯、店型外觀、店內陳列及動線、產品結構等。該公司表示，此為去年就開始進行的品牌再造計畫，從去年10月的台中健行店、11月的台北士林基河店和12月的台北大安微風店，每家改造後的二代店營業成績皆亮眼，今年再推出台南永康中華店(旗艦店)，預計明日正式開幕。

這4家二代店皆為各種不同類型的範本門市，台中健行店為標準型，店內坪數約為60坪，反觀台北士林基河店坪數也在60坪，但因所處地點位於知名的士林夜市商圈，產品結構特別針對觀光客進行調整，台北大安微風店則是僅有25坪的小型店，而即將開幕的台南永康中華店為100坪大型店，擁有94個內座位與30個外座區。

若以營業中的3家二代店表現來看，轉型後的二代店單日業績都有兩位數(10%以上)成長，F-美食未來將以上述4家店為範本進行展店，估計今年台灣將會開出60家二代店(包含新增門市及改裝門市)，並且該公司內部估計將於3年內完成全台門市轉型。