2014.10.09   聯合報╱陳景淵

美食達人旗下85ºC先前因強冠油品事件下架5項蔥花系列麵包，經過研發單位一個多月的測試，決定採用日本不二製油所產無鹽奶油代替豬油，來製作蔥麵包，重新上架青蔥排、全麥蔥捲、脆皮蔥燒與蔥花、田園三鮮等五款產品。

85ºC指出，雖然日本不二製油油品成本增加14.5%，就為了重拾消費者信心。此次重新上架蔥系列產品，青蔥排售價28元與蔥花24元維持原售價。自10/6上架，三天買一送一，每日每店限贈200組。

另外，除少量蔥系列豬油用日本不二製油所生產無鹽奶油替代，在烘培大量用油方面，85ºC原本即採用紐西蘭安佳有鹽奶油、澳洲奶油乳酪、美國的卡夫奶油乳酪及法國總統牌、鐵塔牌奶油等國外進口油品。