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85度C仲夏水果季登場三款芒果蛋糕酸甜清爽七窨雪芽喝出16朵茉莉花香
2025-06-12

來源:工商時報 https://www.ctee.com.tw/news/20250612700605-431401

85度C「仲夏芒果季」登場,三款芒果蛋糕嚴選滿滿新鮮芒果,濃郁飄香。圖/85度C提供

85度C「仲夏芒果季」登場,三款芒果蛋糕嚴選滿滿新鮮芒果,濃郁飄香。圖/85度C提供

85度C仲夏水果季登場,6月12日起推出3款芒果系列蛋糕,綿密滑順的「芒果甜心」、新鮮水果與芒果完美融合的「水果香芒」,還有適合多人共享的「盛夏光芒」,標榜每一口層次感爆棚,酸甜兼具,彷彿置身熱帶果園。

「盛夏光芒」6吋售價520元(奶蛋素)。以香草戚風蛋糕夾入芒果卡士達與芒果風味鮮奶油,外層鋪滿新鮮芒果果肉,一切開就香氣四溢、視覺系爆棚,入口即化的滑順口感搭配新鮮芒果果肉,每一口被濃郁的芒果香氣包圍,酸甜清爽又不膩口。

「芒果甜心」切片蛋糕售價68元(奶蛋素)。蓬鬆的香草戚風蛋糕,搭配滑順濃郁的牛奶生乳餡與香醇鮮奶油,一層層堆疊出柔和甜香的口感,再鋪上金黃芒果果肉,小巧一片,是芒果控絕對不能錯過的甜點小確幸。

「水果香芒」切片蛋糕售價65元,夏日果香的層層交織,一口就愛上,香草戚風蛋糕為底,內餡層層堆疊熱帶芒果慕斯、香草白巧克力慕斯與滑順濃郁的芒果布蕾,交織出多層次的酸甜風味。清爽、甜而不膩。

七窨雪芽採用高山綠茶芽葉為茶坯,以茉莉花蕾進行七次窨制,茶湯清爽不濁,每一口都可以喝出16朵茉莉花香。圖/85度C提供

七窨雪芽採用高山綠茶芽葉為茶坯,以茉莉花蕾進行七次窨制,茶湯清爽不濁,每一口都可以喝出16朵茉莉花香。圖/85度C提供

同樣6/12日上市的飲料新品「七窨雪芽」大杯售價40元(冷熱皆可),採用海拔1,000~1,200公尺綠茶芽葉為茶坯,融合含苞未放的雙瓣茉莉花骨朵,每次一層茶一層花,層層堆疊靜置,鮮花吐香,茶葉吸香,中間再把茶胚和花攪拌通風繼續均勻吸香,最後揀去凋謝的花渣,再將茶胚烘乾,這樣算一窨,為了讓花香更加濃郁鮮靈,需要反覆更換新的茉莉花蕾進行七次窨制,窨制而成的茉莉花茶,將其命名為「七窨雪芽」。茶湯清爽不濁,有如16朵茉莉花在口。