來源：工商時報 https://ctee.com.tw/livenews/ch/ctee/A03601002021090111461223

85度C推出全新口味「拿破崙蛋糕」，並自9/2日開賣。圖／85度C

搶烘焙甜點商機，85度C宣布推出二款全新口味「拿破崙蛋糕」，有濃郁巧克力風味，還有蜂蜜檸檬清爽酥脆的口味，9/2日起開賣。

「拿破崙蛋糕」又稱「法式千層酥」，不少人都喜歡這種吃起來酥酥脆脆的蛋糕口感，85度表示，以千層酥為基底的招牌拿破崙蛋糕，因為多層次酥脆滋味，在上市後就躍升為長條類蛋糕銷售榜首，為此師傅群特別再研發兩款新的拿破崙蛋糕，希望提供市場更多選擇。

喜歡巧克力蛋糕的人可以試試巧克力拿破崙（5吋/420元），濃郁的巧克力戚風蛋糕，一層一層往上堆疊，中間夾層裹上提拉慕斯以及巧克力慕斯，再灑上蔓越莓乾，最後放上香濃酥脆的巧克力起酥，再抹上一層巧克力奶油霜，濃郁迷人的巧克力風味，令人食指大動！這款有別以往圓形蛋糕改用正方體造型，上面除了新鮮水果草莓、奇異果和水蜜桃外，還有一整顆Q彈布丁，不僅視覺吸睛，口感也非常豐富，值得細細品味。

另一款蜂蜜檸檬拿破崙（6吋/399元），以香濃的奶油霜，沾上酥脆的法式起酥，包裹住4層甜蜜的蜂蜜蛋糕，中間夾層還有酸酸甜甜的檸檬餡，吃起來清爽可口，不甜不膩，這款也同步推出個人獨享切片，非常適合下午茶點心，大小適中份量剛好，9/2(四)起全台85℃浪漫上市，喜歡酥脆口感蛋糕的人，絕對不要錯過這波法式拿破崙季。