2016年03月25日 11:27 記者林資傑／台北報導

　　F-美食（2723）表示，今年將在中國及台灣積極展店，美國展店亦將跨出加州以外地區，合計三地目標開出86家新店。而中國的中央工廠將進行整併，預計在上半年將完成，整併效益可望在下半年顯現，對於今年營運成長表現樂觀看待。

　　發言人李翰霖指出，公司過去5年營收平均複合成長率超過20％，中國營收占比近年維持逾70％，台灣占比雖有下降，但營收並未衰退，而是其他地區成長較快，去年營收仍年增約1成。美國地區在營收規模擴大下，近年營收占比仍持續提升，成長速度非常快。

　　展望今年，李翰霖表示，F-美食今年將在兩岸積極展店，且同店銷售仍要維持去年的穩定正成長態勢。預期今年中國可從去年底的502家增至550家店、台灣從350家增至380家，美國則從17家增至25家，合計將新開86家店。

　　李翰霖指出，去年起已開始進行中國中央工廠的整合，將目前散布在10省的中央工廠轉型為物流中心，改由去年第四季起營運、可提供800家產能的昆山廠用全自動化生產，可提升生產效率、降低人事成本，且增加產品一致性。

　　截至去年底，F-美食已完成上海、南京、杭州3廠整併，估於第二季可由昆山廠全面提供。去年第四季毛利率較第三季下滑，是因昆山廠開始營運，但既有10個廠亦在生產，產能有所重複，預期今年上半年仍有些許影響，但下半年完成整併後，效益即會浮現。

　　李翰霖指出，中國今年營收成長來自展店及同店銷售成長，預期門市資訊管理系統可持續發揮效益，同店銷售維持正成長不是太大問題，配合中央工廠整合專案進行，可讓生產效率提升、品質一致性改善、費用降低。而台灣地區營收成長，同樣來自展店及同店銷售成長。

　　另外，已進行2年的二代店改裝今年會繼續，中國去年底已有200家、台灣也超過100家。中國今年預計改裝20～25家店，台灣去年底約有三分之一門市完成改裝，今年預計再改裝100家店，二代店比例至今年底估達三分之二。

　　美國地區，雖然中央工廠的產能容量遠高於現有門市需求，目前利用率仍偏低，但過去幾季美國營益率表現較其他地區高，在於美國單店營業額相當高，約是中國單一門市的5～6倍。未來若持續開店、將產能利用率拉升，費用相對固定，利潤還有往上空間。

　　李翰霖指出，下半年非常有機會跨出加州，前往加州以外地區展店，為降低經營風險，大原則是以西岸地區為主，在目前管理能力所及、以及中央工廠可提供的區域。