【更新】培育世界甜點王 師:眾人努力成果
2014-07-07

獲得世界甜點王寶座的85度C總主廚陳立喆,曾提到人生第一個貴人是高雄市忠孝國中技藝班的老師林綢,她用粗大的木棍加上中氣十足的噪音,成功收服了一批流氓學生。《蘋果》今天透過忠孝國中校長黃微雅找到今年70歲、已退休的林綢,她知陳立喆獲世界甜點大賽冠軍後非常高興。

 

過去是數學老師的林綢回憶,當時學校裡有一些不愛念書又頑皮搗蛋的學生,讓校方頭疼,校長決成立技藝班,應校長要求擔任技藝班老師,教這些學生一技之長,以便他們出社會後不會餓肚子。

 

林綢表示,陳立喆小時候很皮,不好馴服,當時和陳和2個死黨黑皮與阿豪,3人一起學做麵包,現各自擁有一片天,黑皮在馬來西亞擔任麵包廠長,阿豪自己創業開麵包店,立喆則成為世界甜點王。

 

林綢說,當時同事都很幫忙,學校棒球隊的老師常自掏腰包,買下烹飪班學生做出的麵包,給體育班學生吃,才讓烹飪班學生愈做愈起勁。「烹飪班學生能習得一技在身,並發光發熱,是整個學校師生都動員的結果,加上學生自己的努力才會成功。」

 

現任忠孝國中校長黃微雅說,孩子能從學校照顧中學得一技之長,如今展現出好成績,忠孝國中與有榮焉。該校迄今還有技藝班,學校會以問卷方式,問同學是否有興趣學藝,有興趣的學生每周有2個半天,到校外學烘培、電子或電機。

 

圖說: 陳立喆拿下世界甜點王的寶座。85度C提供