世界新聞網北美華文新聞華商資訊  記者王又春／西雅圖報導

在各界殷殷期待下，來自台灣的華人知名烘培連鎖店85°C Bakery Café於2月24日在大西雅圖都會區的Westfield Southcenter Mall購物中心盛大開幕。進駐咖啡勝地西雅圖，對該店極具挑戰，這是85°C Bakery Café繼加州和德州開店之後，首次在美國西北地區展店。開幕當天舉行記者會和正式的剪綵活動，購買人群則大排長龍，盛況空前。

85°C Bakery Cafe位於Tukwila最熱鬧的商圈，開幕記者會中，特別邀請華盛頓州小姐Alex Carlson Helo擔任代言的美味大使，與會貴賓包括：駐西雅圖台北經文辦事處處長姚金祥、副處長吳鎮祺、Tukwila市長Allan Ekberg等嘉賓。該公司營運總監伍雲龍、分店經理Matthew Alexander及多位高階主管也特別出席記者會，簡介該店創立背景、目前在全球及全美的展店概況，以及未來的計畫和期許等等。

Alex Carlson Helo表示，她很喜歡甜食，非常開心受邀參加剪綵活動，更迫不及待想要品嚐亞洲烘培的獨特風味！伍雲龍說明，非常榮幸能夠在Tukwila開店，這家西雅圖地區的第一家旗艦店，將為85ºC未來在西北區域奠定基礎，更希望能夠服務到更多的華人社區與主流消費者。

姚金祥除了慶賀及樂觀其成之外，希望85°C發揚台灣美食文化的軟實力，也期待未來有更多台灣美食進軍國際市場；辦事處也很樂意在一些社區大型活動中和這些企業合作，一起拓展國民外交。Allan Ekberg也熱情歡迎85°C在Tukwila開設美國西北地區的第一家分店。

85°C自從在加州開幕美國第一家爾灣店，即受到消費者的寵愛，幾年間快速展店，去年第一家德州分店開幕，此次Tukwila新門市則為第26家。85°C將於2017年積極佈局目標全球一千家分店，在美計畫則將展店至45家。該店為慶祝首次進駐西雅圖，推出前所未有的空前優惠價，開幕當天各族裔共襄盛舉，一大早即使氣溫不到華氏40度，7時開始就有慕名前來的人群陸續在店門口排隊，盛況空前。

有關該店詳情，請至官網www.85cbakerycafe.com查詢，或洽詢門市：206-244-1885。