20110706   鉅亨網

香港快餐龍頭大家樂 (0341-HK) 昨 (4) 日宣布，與去年於台灣上市的 85 度 C 集團 (2723-TW) 聯手，開拓香港咖啡及西餅市場，業務發展邁向多元化。雙方共斥 3000 萬元 (港元，下同) 成立各佔 5 成的聯營公司，大家樂主席陳裕光表示，會走平民化路線，以價格取勝，預期未來 3 年在港開設 25 間 85 度 C 店，首間分店可望於 9 月登陸香港。

《星島日報》報導，大家樂與台灣 85 度 C 集團昨日簽訂合作協議，雙方落實各出資 1500 萬元成立合資控股公司，各佔 5 成權益。陳裕光在記者會上表示，將以「 85 度 C」的商標在港開設綜合麵包、蛋糕及飲料的專門店， 85 度 C 集團將提供生產後台和技術，大家樂則負責開店和門店運營。

他並表示，計畫於未來 3 年在香港開設 25 間 85 度 C 分店，預期資本開支達 5000 萬元；目前正於一些綜合商圈尋覓合適的地點，希望首間可於 9 月開張。

香港西餅咖啡店林立，不乏已佔據市場主導的競爭者。但陳裕光認為，香港飲料及麵包市場仍具有相當的市場潛力，該市場份額僅飲食業的 6-7% 。但他相信，咖啡及西餅業務將對集團的盈利貢獻並不會太大。

台灣 85 度 C 集團為當地近年迅速崛起的平民化咖啡、西餅專門店，亦有台灣星巴克的稱號，近年業務不斷擴展，現時分店已擴展至美國、內地及澳洲。

85 度 C 董事長吳政學表示，在港開設的分店將會售賣台式及港式奶茶，售價會貼近內地，約 10 元一杯。雙方現階段簽署的合作協議僅限於香港，若這次的合作成功，未來可能再尋求在其他地區合作。

85 度 C 於 2003 年創辦，分店總數已達 524 間，於大陸已有 205 間店鋪。