85度C蔥麵包重新上架 用日本油代替豬油
2014-10-09
日前受到強冠餿水油波及的85度C今（9）日表示，他們先前因為強冠油品下架的5項產品，經過研發單位一個多月的測試後，終於重新上架，400個銷售一空，銷售成績明顯回溫。
85度C表示，他們的常銷產品蔥花系列麵包因強冠油品事件下架5項產品，經過研發單位一個多月的測試，重新上架青蔥排、全麥蔥捲、脆皮蔥燒（二代店）與蔥花、田園三鮮（一代店）等五款產品。
業者指出，研發團隊測試了多種油品，國內外廠商有認證的油品都在測試範圍內，不過因此次事件也重挫採購商的信心，最後研發團隊決定採用日本不二製油所產無鹽奶油代替豬油，來製作蔥麵包，雖然不二製油油品成本增加14.5%，如能重拾消費者信心，也是品牌商應該做的事。
業者強調，除了少量蔥系列豬油用日本不二製油所生產無鹽奶油替代，在烘培大量用油方面，原本即採用紐西蘭安佳有鹽奶油、澳洲奶油乳酪、美國的卡夫奶油乳酪及法國總統牌、鐵塔牌奶油等國外進口油品，也請消費者安心食用。
85度C今（9）日表示，他們先前因為強冠油品下架的5項產品，經過研發單位一個多月的測試後，終於重新上架，400個銷售一空，銷售成績明顯回溫。（圖／業者提供）
