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85度C二代店一炮而紅
2014-02-10

F-美食(2723)旗下品牌85度C二代旗艦店型台南永康中華店於上周末開幕,總坪數達100坪、基地總面積更高達300坪,擁有94個內座位與30個外座區,為規模最大的二代店。

 

美食表示,二代店四種店型已全部到位,經測試、調整後,目標三年內複製至全台門市。

 

85度C目前門市遍布台灣、大陸、美國、澳洲、香港,截至1月底止,全球店家達766家,今年積極調整門市定位,推出二代店型,從去年10月開始已開出台中健行店、台北士林基河店、台北大安微風店等三種店型,此次再推出台南永康中華店,為針對中南部超過百坪以上基地而設計。

 

美食表示,新店型業績較原本呈兩位數成長。美食7日股價上漲0.5元,以185.5元作收。

 

85度C四種二代店型坪數、產品比例依商圈特性略有不同,美食指出,台南永康的旗艦店,期望呈現人文情感和打造舒適的休憩空間,空間牆面上有特殊的人文手繪絹印牆。

 

美食表示,85度C二代店的原物料全面升級,如使用北海道牛奶、法國知名總統牌鮮奶油、寶虹(Boiron)果泥、比利時嘉樂寶巧克力等,更全面導入全自動咖啡機系統,提升產品品質。

 

此外,內部環境也全面升級,包括開放免費無線上網、設有USB充電設施、廁所設有嬰幼兒換洗台面等。

 

二代店銷售品項幾乎全部換新,並增加伴手禮櫃、鮮食櫃,餐期也多出早午餐、下午茶,並增加座位,目標延長顧客在門市停留時間。