F-美食（2723）旗下品牌85度C二代旗艦店型台南永康中華店於上周末開幕，總坪數達100坪、基地總面積更高達300坪，擁有94個內座位與30個外座區，為規模最大的二代店。

美食表示，二代店四種店型已全部到位，經測試、調整後，目標三年內複製至全台門市。

85度C目前門市遍布台灣、大陸、美國、澳洲、香港，截至1月底止，全球店家達766家，今年積極調整門市定位，推出二代店型，從去年10月開始已開出台中健行店、台北士林基河店、台北大安微風店等三種店型，此次再推出台南永康中華店，為針對中南部超過百坪以上基地而設計。

美食表示，新店型業績較原本呈兩位數成長。美食7日股價上漲0.5元，以185.5元作收。

85度C四種二代店型坪數、產品比例依商圈特性略有不同，美食指出，台南永康的旗艦店，期望呈現人文情感和打造舒適的休憩空間，空間牆面上有特殊的人文手繪絹印牆。

美食表示，85度C二代店的原物料全面升級，如使用北海道牛奶、法國知名總統牌鮮奶油、寶虹(Boiron)果泥、比利時嘉樂寶巧克力等，更全面導入全自動咖啡機系統，提升產品品質。

此外，內部環境也全面升級，包括開放免費無線上網、設有USB充電設施、廁所設有嬰幼兒換洗台面等。

二代店銷售品項幾乎全部換新，並增加伴手禮櫃、鮮食櫃，餐期也多出早午餐、下午茶，並增加座位，目標延長顧客在門市停留時間。