85度C。咖啡。蛋糕。烘焙專賣店

麵包龍王（蘋果日報）

2011-11-09

亞洲城市盃麵包大賽明年3月在台北市世貿南港展覽館舉辦，台灣代表爭霸賽昨先登場，85度C的麵包師傅李欣然（上圖）、許耿豪，分獲藝術麵包與烘焙達人賽冠軍，兩人明年將代表台灣參賽。

李欣然的「哪吒大戰龍王」奪下藝術麵包冠軍（下圖），貼上以麵粉做的片片龍鱗並用低溫烘焙，製程耗費一周，被評審稱許「龍的樣貌栩栩如生」。許耿豪製作的蔥花、菠蘿等4款麵包，也獲得好評。