2015-08-24        PC Home Online      胡美慧

中秋節是我國第二大傳統節日。人們把圓月當作團圓的象徵。每逢中秋，異鄉遊子更是仰望夜空中的一輪明月，吟詩作對寄託對故鄉、對親人的一片深情。從唐代詩人李白的“舉頭望明月，低頭思故鄉”即可窺知。

中秋節是烘焙業的重大檔期，85ºC今年也推出八款精美了禮盒迎戰，有金饌禮盒、金喜禮盒、繽紛宴禮盒與月賞禮盒等等八款具多樣化口味的禮盒款式任君挑選。口味方面，則有專利得獎白玉東坡酥、芋頭酥、蔓越莓乳酪月餅等多種不同口味；除了傳統月餅之外，本次更有擁有酥香餅皮的中式餅八五Q餅、卡雷多餅與香濃的牛軋糖一同加入銷售戰局。預計整檔中秋節活動可以售出近8萬盒禮盒，比2014年成長逾一成。

業者指出，台灣的月餅市場一年約有20億的產值；為了能搶攻這激烈的中秋送禮市場，除了傳統月餅之外，85ºC本次更特別推出八五Q餅，擁有五種風味組成而成的中式餅。酥香的餅皮包裹著紅豆泥、麻糬、蛋黃及肉脯，組成口味層次豐富的Q餅，送禮為中秋市場主要需求。因此，除了產品品質，「售價」將成為消費者購買關鍵之一。本次85ºC推出的中秋月餅禮盒在85折後價位落在$225~$750元之間，與去年比價格帶拉寬。

據台灣食品消費調查統計年鑑統計，台灣素食人口約占10%；85ºC今年也推出素食月餅禮盒–素金饌禮盒，內含芋頭酥、小月餅與素香菇綠豆麻糬三款蛋奶素月餅。8/27到9/27預購85ºC中秋節禮盒享85折優惠。為了讓消費者可以先品嘗到85ºC月餅的美味口感，8/20到9/16也舉行月餅加購活動，買任一飲品及可用38元的優惠價格任一款月餅乙個。